Толковый словарь А.П.Евгеньевой - соление

 1. Действие по глаг солить (в 1 и 2 знач) Соление огурцов ? Хозйство Пулъхерии Ивановны состо ю --- в солении, сушении, варении бесчис аенного множества фруктов и растений Гогол» Старосветские помещики

 2. (-ь е) Рак Посоленный впрок пищевой продукт Какие запасы были там варений, coienuu печений1 Какие меды, какие квасы варились, какие пироги пеклись в Обломовке! И Гончаров, Обломов Перед ним шумел, двигалс, цвел воскресный базар — Букварь [прозвище] знал, где находтс рды с согенъми В Орлов, Соленый арбуз | в знач собир Евпраксеюшка ставила на стол разное деревенское соленье. Салтыков-Щедрин, Господа Головлевы